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La Paysa du Cheval Blanc

Nouveau à Brugnac !

Goûtez la "Paysa", la pizza du terroir !

Gastronomique, et élaborée avec des produits fermiers locaux.

Retrouvez ici la liste des pizzas proposées.

En 2010, quand Bruno Moulinier s'est installé à Brugnac pour y ouvrir des gites et les écuries du Cheval Blanc, il a découvert aux alentours des paysans passionnés. La plupart d'entre eux cultivaient en bio et agriculture raisonnée. Ils lui ont fait découvrir et partager leur production. Des amitiés sont nées et après moults dégustations, soirées animées, ce désir de faire partager sa passion de la cuisine s'est accordé avec la découverte de ces produits d'exception.
La farine que Bruno emploie est bio, issue d'un blé ancien. Le coulis, les sauces, les garnitures, provenant de ces fermes sont tous travaillés dans sa cuisine.

Goutez à la Paysa élaborée à partir de produits fermiers locaux, à emporter ou à déguster sur place les mercredis et vendredis de 18h30 à 21 heures.

Retrouvez la liste des 27 recettes différentes de pizzas, de la classique 4 fromages (à la tome d'Aquitaine !) à la pizza dessert (pralin, pruneau mi cuit, noisettes, croquant à la noisette et chocolat), en passant par les recettes végétariennes.
Les tarifs varient de 8 euros à 15 euros.

Pour commander : 06 08 32 61 10 ou la.paysa.pizzadupays@gmail.com(et en vous inscrivant sur ce mail avec vos noms, prénoms et téléphone, vous recevrez un bon de réduction de 10% !)

L’agenda complet de vos sorties est à retrouver dans la rubrique « Animations » !